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La Ayinger Bräuweisse antica specialità dell’arte birraia bavarese, è prodotta secondo la legge di purezza bavarese del 1516.
Il colore è giallo chiaro paglierino e torbido. In bocca è ricca di sapori delicati e fruttati, dovuti al malto di frumento. Il malto d’orzo invece le conferisce corpo e carattere. Una “Bavarese” dalla schiuma cremosa, resistente e dall’aspetto opalescente.
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